Oct 22 15

3 Recetas creativas y sencillas con aguacate

Por:
admin

El aguacate es delicioso y lo puedes incluir en diversas preparaciones, además posee infinidad de beneficios para tu salud por ser gran fuente de vitamina E, ayuda a revitalizar tu piel y su porcentaje de grasa saludable es beneficiosa para el corazón.

Pasta con queso y aguacate

Porciones: 4 – 6

Tiempo de preparación: 25 minutos

receta aguacate pasta

Imagen vía Pinterest

Ingredientes

2 Tazas de macarrones

Para la salsa de aguacate

  •  2 Dientes de ajo
  • 2 Aguacates
  • 1/2 Taza de cilantro picado
  • 2 Cucharaditas de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Para la salsa de queso

  •  2 Tazas de queso desmenuzado
  • 2 Cucharaditas de mantequilla
  • 2 Cucharaditas de harina
  • 1 Taza de leche

Preparación

1. Coloca agua a hervir en un recipiente, añade los macarrones y un poco de sal por cerca de 8 a 10 minutos.

2. Mientras la pasta se cocina, haz la salsa de aguacate colocando el ajo, el aguacate, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta en la licuadora hasta que quede una mezcla suave y cremosa.

3. Para la salsa de queso, coloca la mantequilla en un recipiente a fuego medio, cuando la mantequilla esté derretida bate con la harina hasta crear una pasta. Luego, añade la leche y revuelve hasta que la mezcla comience a espesar.

4. Añade el queso desmenuzado y revuelve hasta que el queso esté derretido y la salsa cremosa.

5. Coloca los macarrones en un recipiente y mezcla con la salsa de aguacate y la salsa de queso.

6. Sazona con sal y pimienta, sirve caliente. Puedes agregarle trozos de aguacate para decorar.

Ensalada aguacate, fresas y vinagreta de manzana

Porciones: 2 – 4

Tiempo de preparación: 25 minutos

receta ensalada aguacate

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  •  6 hojas de col
  •  1 Aguacate cortado en pequeños trozos
  •  1 Taza de fresas

Para la vinagreta de manzana

  • 2 Tazas de fresas
  • 1/4 Taza de vinagre de manzana
  • 3 Cucharaditas de miel
  • 3 Cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 Diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Coloca en un recipiente todos los ingredientes y mézclalos bien.

2. Para la vinagreta, agrega todos los ingredientes en una licuadora, hasta que la mezcla esté tan suave como la desees.

3. Espárcela en la ensalada y si te sobra mezcla puedes guardarla en la nevera por 1 semana.

¿Eres vegetariano? Utiliza el aguacate en preparaciones vegetarianas deliciosas, rápidas y sencillas.

Perro Hawaiano

Porciones: 5

Tiempo de preparación: 25 minutos

recetas perro hawaiano

Imagen vía Pinterest

Ingredientes

  • 1 Mango cortado en trozos
  • 1 Tomate cortado en trozos
  • 1 Aguacate cortado en trozos
  • 1 Jalapeño picado
  • 1/4 de cebolla roja
  • 2 Cucharaditas de cilantro picado
  • 2 Cucharaditas de limón
  • 1/2 Cucharaditas de miel
  • Pan de perro
  • Salchichas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcla el mango, el tomate, el jalapeño, la cebolla, el limón, la miel y la sal.

2. Precalienta el Raclette a fuego medio y calienta las salchichas por 3 o 4 minutos o hasta que estén bien asadas.

3. Para armar el perro, inserta una salchicha en cada pan y agrega la salsa de mango y los trozos de aguacate.

En Haceb nos interesa conocer tu opiniones, y tú, ¿añades el aguacate a tu alimentación?, ¿cuál es tu preparación favorita con este alimento? Cuéntanos.

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