Jan 14 16

3 recetas sencillas y rápidas con limón

Por:
admin

Los limones son esenciales en la cocina, su versatilidad los convierte en la mejor compañía para intensificar el sabor de alimentos como el pescado y la carne. Además, es un ingrediente ideal para preparar postres, cremas, sorbetes y mermeladas. ¿Qué esperas para incluirlo en tus recetas?

Vinagreta de limón

Tiempo de preparación: 5 minutos

Porciones: 1 taza

Esta versátil mezcla de limón le dará un toque especial a todos tus vegetales y puedes conservarla por 2 semanas en la nevera.

receta limon vinagreta

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 1/2 Taza de jugo de limón (2 limones)
  • 1/2 Taza de vinagre blanco
  • 2 Cucharaditas de azúcar
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1/4 de pimienta negra molida
  • 1 Taza de aceite de oliva

Preparación:

1. En un recipiente mezcla el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta negra.

2. Mezcla hasta que la sal y el azúcar se hayan disuelto.

3. Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que todo quede perfectamente combinado.

4. ¡Disfrútala con tus ensaladas favoritas!

¿Helado de limón? disfruta esta deliciosa receta con tu familia y amigos.

Pudin de limón

Tiempo de preparación: 15 minutos

Este delicioso pudin de limón es ideal para disfrutar con tus amigos y familiares en un día soleado, además lo podrás guardar en tu nevera por 10 días.

receta limon pudin

Receta vía Pinterest

Ingredientes:

  • 3 Huevos enteros
  • 1/2 Taza de limón
  • 1/2 Taza de Azúcar

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.

2. Colócalo a fuego lento y continua mezclando hasta que obtengas una textura suave y cremosa.

3. Coloca en otro recipiente y guarda en la nevera hasta por lo menos una hora.

4. ¡Acompaña este delicioso pudin con galletas dulces!

Barras de limón

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 24 barras

¿Qué tal un snack para la tarde o para que tus hijos lleven al colegio? Esta receta es ideal para compartir con quienes más quieres.

receta limon barras

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 1 Taza de harina
  • 5 Cucharaditas de azúcar morena
  • 8 Cucharaditas de mantequilla
  • 3 Huevos
  • 1/2 Cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 Taza de azúcar glas
  • 3/4 de Taza de jugo de limón
  • 2 Cucharaditas de cáscara de limón rallada

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350 °C.

2. Para hacer la base, mezcla la harina y el azúcar morena hasta que obtengas una mezcla homogénea. Añade los trozos de mantequilla a la mezcla y procesa hasta que quede grumoso.

3. Esparce esta mezcla en un recipiente (apto para horno) previamente engrasado y presiona con una espátula para que quede la superficie llena.

4. Hornea por aproximadamente 20 minutos o hasta que esté dorado.

5. Mientras se está dorando, prepara el relleno de limón.

6. Bate las claras de huevo en un recipiente.

7. Añade el extracto de vainilla y 3/4 de taza de azúcar glas; revuelve bien.

8. Agrega el jugo de limón y el resto del azúcar glas; mezcla hasta que el azúcar glas esté completamente disuelto y agrega la cáscara de limón.

9. Tan pronto como la mezcla de galleta esté lista, remueve del horno y reduce la temperatura a 300 °C.

10. Agrega la mezcla de limón en la cobertura de galleta.

11. Cocina en el horno por 30 minutos, refrigera por 1 hora y luego corta en pequeñas barras.

En Haceb nos interesa conocer tus opiniones y tú, ¿qué recetas has preparado con limón?, ¿cuál es tu receta favorita con este ingrediente? Cuéntanos.

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