Dec 10 15

Natilla y buñuelos: Deliciosas recetas tradicionales de Navidad

Por:
admin

La Navidad es una época ideal para compartir deliciosas recetas en tu hogar.  En Haceb te proponemos estas sencillas y tradicionales preparaciones para celebrar con tus familiares y amigos.

Buñuelos dulces

Estos deliciosos buñuelos te harán vivir la Navidad de una manera un poco diferente, atrévete a prepararlos en familia:

buñuelo dulce navidad

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 200g de harina de trigo
  • 125g de mantequilla
  • 250ml de agua
  • 3 Huevos
  • 60g de azúcar
  • 1 Astilla de canela
  • Ralladura de 1 limón
  • Azúcar para rebozar
  • Aceite

Preparación

1. En un recipiente coloca el agua a hervir junto con la astilla de canela y la ralladura de limón. Cuando empiece a hervir, retira del fuego y tapa la infusión para que retenga todos los aromas. Deja enfriar.

2. Pasa el agua por un colador y ponla a hervir junto con la mantequilla en trozos. En cuanto hierva, retira del fuego y añade la harina mezclada con los 60g de azúcar, remueve con una espátula o una cuchara de madera hasta formar una masa. Deja que se enfríe ligeramente.

3. Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir. Hasta obtener una masa cremosa y no demasiado blanda.

4. En tu estufa Haceb coloca abundante aceite a calentar en una sartén.

5. Cuando esté caliente, baja el fuego a la mitad. Comienza a echar las porciones de masa del tamaño de una nuez. Engrásate las manos con un poquito de aceite para que los buñuelos queden más redondos. Es importante que no llenes la sartén con demasiados buñuelos, ya que aumentan su forma al freírlos.

6. Cuando empiecen a dorarse, ellos mismos se van dando la vuelta y acaban fritos por todos los lados por igual. Si ves que alguno no es capaz de darse la vuelta por si solo, ayúdalo con un tenedor.

7. Retira los buñuelos y déjalos escurrir sobre papel absorbente, para que pierdan el exceso de grasa durante unos minutos.

8. Reboza en azúcar y ya están listos para ¡disfrutarlos!

¡Conoce más recetas de Navidad para compartir con quienes más quieres!

Natilla con Galleta

Haz una excelente natilla en esta Navidad,  esta receta viene de generación en generación y con una pequeña variación podrás  incrementar su dulce sabor.

natilla navidad

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 1 Litro de leche
  • 100 Gramos de azúcar
  • 6 Yemas de huevo
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharadas de Maizena
  • 2 Astillas de canela
  • Ralladura de limón
  • Canela en polvo
  • Galletas dulces (opcional)

Preparación

1. Calienta la leche con las astillas de canela y la ralladura de limón hasta que empiece a hervir.

2. Cuela la leche para retirar la canela y el limón.

3. Bate las yemas de huevo con el azúcar y la Maizena hasta conseguir una mezcla espumosa.

4. Vierte la leche en la mezcla de huevos y azúcar poco a poco y remueve constantemente para evitar que se formen grumos.

5. Vuelve a calentar la mezcla a fuego medio hasta que empiece a espesar.

6. Retira del fuego y vierte la mezcla en los vasitos de cristal o los recipientes donde vayas a servir.

7. Tapa los vasitos con papel transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente.

8. Cuando estén templados, dejar enfriar en tu nevera Haceb durante al menos 3 horas.

9. Espolvorea con canela en polvo y decora con una galleta dulce, ahora si a ¡disfrutar esta deliciosa natilla!

En Haceb nos interesa conocer tus opiniones, y tú ¿Has disfrutado estas preparaciones de Navidad?, ¿Qué otras preparaciones nos recomiendas para estas fechas tan especiales? Cuéntanos. 

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