Apr 05 16

¿Nos tomamos un café? Historia de la cafetera

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admin

“Caféolette” la primera cafetera

Su origen se remonta a 1802 cuando el farmacéutico francés Francois Antoine Descroisilles unió dos recipientes metálicos mediante una chapa perforada que hacía las veces de colador, para que así al poner en la parte inferior una mezcla de agua con café molido y calentarlo, este suba como un infusión.

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Anuncio Caféolette de Louis Forest (1913)

Melitta Bentz: Surgen los filtros para el café

Fue solo hasta este siglo que las patentes dejaron de parecerse a la Caféolette y este electrodoméstico presentó grandes cambios. Uno de los más importantes fue en 1908 cuando Melitta Bentz una ama de casa alemana, cansada del café amargo, inventa la manera de filtrarlo. Estos filtros para el café pasaron de ser metálicos a paños y papeles de diferentes porosidades y grosores que nos permiten obtener diferentes matices y sabores de un mismo café.

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Filtros Melitta con ollas de latón

El primer filtro creado por Melitta estuvo compuesto por papel secante y una olla de latón con agujeros. Luego de esto Melitta patentó su increíble invención y aún hoy su empresa continúa produciendo filtros para el café.

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Filtro Melitta 102

1901: Surge el café Express

El empresario italiano Luigi Bezzera ideó la primera máquina de café Express, al traerla a Milán se popularizó rápidamente al ser algo novedoso y único. Ahora el café no tomaba 4 minutos en promedio sino que en 1 minuto podías obtener una de sus variedades más populares: Mocha, Cappuccino, Macchiato y el clásico Espresso.

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Luigi Bezera y su máquina de Café Express

¿Te gusta el café? Aprende a preparar 3 recetas con café

Una ingeniosa máquina que aún sigue vigente

En la actualidad encontramos todo tipo de máquinas: de palanca, hidráulicas, semiautomáticas y automáticas que preservan el aroma, el color y el sabor de esta bebida en hogares, bares y restaurantes, logrando que la experiencia de tomar café sea idónea y placentera.

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Cafetera Assento Haceb

Con nuestra Cafetera Haceb tendrás:

  • Hasta 5 deliciosas tazas de café.
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  • Display digital con reloj para que programes la preparación automática de tu café.

En Haceb nos interesa conocer tus opiniones y tú, ¿conocías la historia de la cafetera?, ¿haz disfrutado de un café en nuestra cafetera Haceb? Cuéntanos.

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