Jul 15 14

Para tu salud: frutos rojas, frutas antioxidantes

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Frutos rojos, frutas antioxidantes

De las frutas y vegetales más ricos tanto en sabor como en propiedades están los de color rojo: cerezas, moras, fresas, frambuesas, manzanas, tomates, rábanos, pimentones, ciruelas, uvas rojas, sandía, entre muchas otras; se destacan entre los demás por su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes necesarios para tu salud y bienestar.

Llamados también frutos del bosque, estos se encuentran en casi todos los mercados y con ellos puedes preparar infinidad de recetas ricas para los niños y adultos; y a la vez estarás proporcionándoles todo para la prevención de diferentes enfermedades en casi todos los sistemas del cuerpo. ¿Qué tal si esta tarde le preparas a tu familia un rico batido en la licuadora Haceb de fresas, moras y sandía?

Aquí te contaremos por qué es importante incluir en tu nutrición los frutos rojos:

  • Arándanos rojos o cranberries: Tienen facultades antimicrobios, por ejemplo con el jugo de arándanos puedes combatir las infecciones urinarias como la cistitis. Contienen fibra, vitamina C, ácidos málico y cítrico que los hace bactericidas, diuréticos y protegen los vasos sanguíneos y capilares. ¿Qué tal para la noche una torta de arándanos y frambuesas preparada en el horno Haceb?
  • Fresas: Éstas aportan hierro, ácido fólico y salicílico, vitamina C y en pequeña proporción A y E. El 85% de su contenido es agua, por lo anterior es rica en propiedades depurativas y antioxidantes. Su contenido de fibra es ideal para combatir el estreñimiento y estabilizar los niveles altos de glucosa y colesterol en la sangre. Elimina líquidos y toxinas, y tiene beneficios antiinflamatorios y calmantes del dolor debido a sus ácidos orgánicos.
  • Frambuesas: Ricas en vitaminas C y E, poseen alto contenido de agua y fibra. Aportan pequeñas dosis de calcio, potasio, magnesio y hierro. Es antiinfecciosa por su riqueza en vitamina C, indicada en gripas y resfriados. Mejora tu funcionamiento muscular y la conducción del impulso nervioso. También es relajante por lo cual te ayudará en situaciones de estrés y ansiedad. Mejora la salud visual evitando las cataratas y la degeneración macular.
  • Moras o zarzamoras: Fuente de vitamina E, tiene muchos beneficios para el sistema circulatorio, y alta dosis de vitamina C. Poseen altas propiedades medicinales para prevenir la degeneración de las células, gracias a su poder antioxidante y su contenido en pigmentos vegetales ayudan a que te mantengas joven, y previenen accidentes cardiovasculares. 
  • Tomate: Existen muchas variedades de tomate y obviamente todas son potentes antioxidantes ricos en agua, carbohidratos, fibra, vitaminas A, C, B3 y E, potasio, magnesio, fósforo, entre otros. Evita la aparición de cáncer de mama, pulmón, próstata, estómago, vejiga y cuello del útero. Te ayuda a proteger de la aterosclerosis y las cardiopatías. Elimina la retención de líquidos y los edemas.
  • Pimentón o pimiento rojo: rico en agua, hidratos de carbono, fibra, vitaminas C, A, potasio, fósforo, magnesio, hierro, calcio. Es un potente antioxidante. Ayuda a combatir la obesidad gracias a su alto contenido de fibra, es laxante y diurético. Además previene el cáncer del aparato digestivo. También te ayuda en situaciones de estrés y ansiedad ya que es relajante por su acción terapéutica del triptófano.

La mayoría de estos frutos son los mejores para preparar postres, salsas, ensaladas, batidos, jugos y tortas. Sácales todo el provecho haciendo ricas recetas para ti y tus hijos, y al mismo tiempo se estarán alimentando de la manera correcta.

Y tú ¿Cuáles frutos rojos utilizas en las recetas que les das a tu familia? Cuéntanos tus opiniones.

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