Feb 16 16

Recetas imperdibles con pasta en 30 minutos

Por:
admin

La pasta es una excelente fuente de energía, además, su delicioso sabor y su bajo contenido glucémico, la convierte en el ingrediente ideal para múltiples preparaciones. Puedes combinarlas con elementos como: vegetales, quesos, pollo y cárnicos, también puede ser una excelente manera de transformar restos de verduras y otros ingredientes en un plato delicioso y completo a nivel nutricional.

Pasta con frijoles y aguacate

Tiempo de preparación: 25 minutos

Porciones: 6

receta pastas frijol aguacate

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 1 Paquete de pasta
  • 1 Taza de frijoles negros lavados y escurridos
  • 1 Taza de maicitos
  • 2 Tomates en trozos
  • 1/2 Taza de cebollas verdes
  • 1/2 Taza de aceitunas
  • 1/4 Taza de cilantro
  • 1 Aguacate en rodajas
  • 1 Cebolla verde picada

Para el aderezo:

  • 3 Tazas de yogurt natural
  • 2 Cucharaditas de miel
  • 1 Cucharadita de limón
  • 1 Cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 Cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

2. Una vez esté lista, colócala en un colador, lava con agua fría y lleva a un recipiente.

3. Agrega los frijoles negros, el maíz, los tomates, la cebolla verde, las aceitunas y le cilantro. Mezcla con una cuchara para incorporar todos los ingredientes.

4. En tu licuadora mezcla: Yogurt, miel, limón, cebolla y ajo en polvo. Licua por 30 minutos hasta que esté bien combinados. Prueba y sazona de ser necesario.

5. agrega la mezcla a la pasta y mezcla bien. Cubre con papel aluminio y deja en la nevera por una hora y sirve frío.

6. Adereza con los trozos de aguacate, el cilantro o la cebolla, si deseas.

Pastas con brócoli y limón

 Tiempo de preparación: 25 minutos

Porciones: 6

receta pastas brocoli limon

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 3 Tazas de agua
  • 1 Cucharadita de sal
  • 2 Tazas de brócoli
  • 2 Tazas de espinacas
  • 1 Taza de pasta
  • 4 Cucharaditas de mantequilla
  • 1 Limón cortado en rodajas
  • 2 Dientes de ajo aplastados y picados
  • 1 Cucharadita de pimienta
  • 1 Taza de queso parmesano
  • Aceite de oliva (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un recipiente coloca el agua y la sal a hervir.

2. Corta el brócoli en trozos, quitando los tallos en tamaños similares.

3. Prepara la pasta según las instrucciones del paquete, añade el brócoli y deja hirviendo por 3 minutos.

4. Una vez esté lista, colócala en un colador, lava con agua fría y lleva a un recipiente.

5. Mezcla con la espinaca y las rodajas de limón. Deja reposar por unos minutos.

6. Agrega el ajo picado en un recipiente a fuego lento con la pimienta y saltea por 1 minuto.

7. Apaga el fuego y agrega 2 cucharaditas de limón.

8. Agrega esta mezcla a la pasta y revuelve.

9. Añade el queso parmesano, el aceite de oliva y finaliza con sal y pimienta al gusto.

¿Qué tal acompañar tus pastas con una suave salsa de coliflor?

Ensalada de pasta con pepino y tomate

Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones: 8 – 10

ensala de pasta con tomate

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 1 Taza de pasta
  • 1 Pimiento amarillo sin semillas y cortado en trozos
  • 1 Pimiento rojo sin semillas y cortado en trozos
  • 1 Pepino cortado en trozos
  • 6 Tomates cherry
  • 1 Taza de queso feta ( o queso de tu elección)
  • 1 Taza de albahaca picada
  • Vinagreta
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

2. Una vez esté lista, colócala en un colador, lava con agua fría y lleva a un recipiente.

3. Agrega los pimientos, el pepino, y los tomates.

4. Añade la vinagreta y mezcla.

5. Agrega el queso y la albahaca y mezcla de nuevo.

6. Sazona con sal y pimienta y deja reposar hasta servir.

En Haceb nos interesa conocer tus opiniones y tú, ¿cocinarías alguna de estas recetas?, ¿cuáles son tus recetas favoritas con pasta? Cuéntanos.

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