Oct 04 16

Recetas veganas: ¡Experimenta nuevos sabores!

Por:
admin

La cocina vegana es un mundo para explorar y experimentar nuevos sabores y sensaciones.

Hay muchas recetas de alimentos que utilizas en tu día a día con versión vegana, descubre cómo con ingredientes súper sencillos y económicos puedes crear recetas más ligeras, saludables y 100% vegetales.

Comprueba que cualquier preparación puede tener su versión vegana con estas 3 deliciosas recetas:

Queso vegano

Tiempo de preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Queso-para-nachos- recetas veganas edit

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 2 Tazas de papas
  • 1 Taza de zanahoria
  • ⅓ Taza de aceite de oliva
  • ½ Taza de agua
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de zumo de limón
  • ½ Taza de levadura de cerveza
  • ½ Cucharadita de ajo en polvo
  • ½ Cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 Pimiento rojo (opcional)

Preparación:

1. En una olla con agua hirviendo añade las verduras en trozos durante unos 20 minutos o hasta que estén blandas.

2. Inserta las verduras en tu licuadora con el resto de ingredientes y mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.

Arroz con leche vegano

Tiempo de preparación: 55 minutos

Porciones: 4 – 6

Arroz-con-leche- recetas veganas

Imagen vía Pinterest

Ingredientes:

  • 1 Taza de arroz integral
  • 7 tazas de leche vegetal
  • 1 Rama de canela
  • Piel de ½ limón
  • ½ Taza de azúcar morena

Preparación:

1. Añade todos los ingredientes en una olla salvo el azúcar y cocina a fuego alto hasta que hierva.

2. Cocina a fuego medio durante unos 40 minutos o hasta que el arroz esté casi listo, removiendo de vez en cuando.

3. Añade el azúcar y cocina durante 5 minutos o hasta que el arroz esté completamente listo.

4. Retira la rama de canela y la piel del limón.

5. Sirve y déjalos enfriar un poco a temperatura ambiente y refrigera durante 1 ó 2 horas. Si se queda muy espeso, añade más leche.

6. Decora con pistachos troceados.

¡Prueba a preparar estas 5 deliciosas recetas vegetarianas!

Chocolate caliente vegano

Tiempo de preparación: 5 minutos

Porciones: 1

Chocolate-caliente recetas veganas

Imagen vía Pinterest

  • 1 Taza de leche de almendras
  • 2 Cucharadas de miel
  • 2 Cucharaditas de cacao en polvo
  • ½ Cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. Añade la leche en un recipiente y cocina a fuego alto hasta que esté caliente, pero sin que llegue a hervir.

2. Retira la leche del fuego y añade el resto de los ingredientes.

3. Mezcla hasta que obtengas una textura homogénea.

4. Si deseas una mezcla más espesa puedes añadir un poco de maicena.

5. Sirve el chocolate en una taza y decora como más te guste.

En Haceb nos interesan tus opiniones, y tú ¿disfrutas las recetas veganas?, ¿cuál de estas recetas probarías en tu hogar? Cuéntanos.

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