Apr 12 16

Saludables recetas con quinoa

Por:
admin

La quinoa es un alimento rico en proteínas y minerales y últimamente se ha popularizado hasta convertirse en el ingrediente estrella de tus preparaciones, es tan versátil que puedes usarlo en todo tipo de recetas: ensaladas, postres, tortas, o galletas.

Antes de comenzar con estas preparaciones es importante saber que existen diferentes variedades de quinoa: blanca, roja o negra y que su tiempo de cocción puede variar. Con estas recomendaciones tendrás una quinoa perfecta:

1. Lava la quinoa antes de cocerla: Utiliza un colador y realiza el mismo procedimiento para escurrir la quinoa cocinada. Este paso es necesario para eliminar la parte exterior de algunas variedades de quinoa que la amargan al cocinarla.

2. Vierte la quinoa lavada y escurrida en un bol con abundante agua hirviendo y luego escurre la quinoa, eliminando el agua sobrante.

3. Ten cuidado de no cocerla demasiado: Puede tardar entre 15 o 20 minutos, aunque cuando empieces a notar unos punticos blancos, significa que la quinoa está cocinada. Si se te olvida mirar la hora puedes ir probando.

En Haceb te damos 3 recetas con quinoa para que disfrutes desde el desayuno hasta la comida.

Desayuno

Cereal de quinoa

Porciones: 2

Tiempo de preparación: 30 minutos

recetas con quinoa cereal

Imagen Vía Pinterest

Ingredientes

1 Taza de quinoa cocinada

1 Taza de leche o yogurt

1 Banano

Fresas o frambuesas

Preparación

1. Precalienta el horno a 176 °C.

2. Coloca la quinoa en el horno y cocina por 30 minutos, revuelve cada 10 minutos

para que no se queme.

3. Una vez esté crocante, deja enfriar la quinoa por completo.

4. En un recipiente sirve la leche o el yogurt con las frutas en rodajas y añade la quinoa.

5. Puedes reservar la quinoa en el recipiente por 1 semana.

¡En Haceb disfrutamos lo hecho en casa! Disfruta estas deliciosas recetas caseras

Postre

Fresas + Yogurt + Quinoa

Porciones: 3

Tiempo de preparación: 1:30 minutos

recetas con quinoa postre fresa

Imagen vía Pinterest

Ingredientes

  • 2 Tazas de quinoa
  • 1/4 Taza de Leche
  • 2 Cucharaditas de miel
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Taza de yogurt
  • 2 Tazas de fresas

Preparación

1. Cocina la quinoa según las instrucciones anteriores. Deja enfriar por 1 hora y así facilitarás la preparación del postre.

2. En un recipiente mezcla la quinoa, la leche, una cucharadita de miel, la vainilla y la sal.

3. En un recipiente aparte mezcla el yogurt con la cucharadita sobrante de miel.

4. En un vaso coloca una capa de mezcla de quinoa, otra de mezcla de yogurt y finaliza con una de fresas.

5. Repite las capas hasta que llenes el recipiente.

6. Finaliza con fresas y disfruta.

Almuerzo/ Comida

Pimientos asados con quinoa

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 50 minutos

recetas con quinoa pimiento

Imagen vía Pinterest

Ingredientes

  •  6 Pimientos (sin parte superior, ni tallos ni semillas)
  • 3 Tazas de quinoa cocinada
  • 1 Taza de maicitos
  • 1/2 Taza de frijoles
  • 1/2 Taza de tomates
  • 1/2 Taza de queso
  • 3 Cucharaditas de cilantro
  • 1 Cucharadita de sal de ajo
  • 1 Cucharadita de sal de cebolla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °C

2. En un recipiente mezcla quinoa, maicitos, frijoles, tomates, queso, cilantro, sal de ajo y de cebolla.

3. Rellena cada pimiento con la mezcla.

4. Colócalos en el horno y hornéalos por cerca de 25 a 30 minutos hasta que los pimientos estén blandos.

5. Sirve inmediatamente.

En Haceb nos interesa conocer tus opiniones, y tú ¿conocías la quinoa?, ¿prepararías alguna de estas recetas con quinoa en tu hogar? Cuéntanos.

Tags:

Artículos Relacionados:
  • ¿Una fiesta en la cocina? ¡recetas, amigos y mucha diversión! Leer Mas
  • ¿Tu hijo no come frutas? ¡Con estas recetas le encantarán! Leer Mas
  • ¿Hora de mercar? ¡Crea la lista de supermercado ideal! Leer Mas
  • ¿Conoces los beneficios de frutas y verduras de color blanco? Leer Mas
  • ¿Cómo crear infusiones de agua? 5 deliciosas combinaciones Leer Mas
  • ¡Ya llega Navidad! Recetas para recibirla en familia y amigos Leer Mas
  • ¡Toma buenas decisiones! Lee las etiquetas nutricionales de tus alimentos Leer Mas
  • ¡Hagamos un picnic! snacks para compartir en familia y amigos Leer Mas
  • ¡Batidos y Smoothies para compartir con amigos! Leer Mas
  • Vacaciones en familia: cocina para los tuyos sin salir de casa Leer Mas
  • Un amor un electromenor: 6 recetas para sorprender esa persona especial Leer Mas
  • Trofología: Aprende a combinar los alimentos Leer Mas
  • Todo lo que debes saber sobre los quemadores Haceb Leer Mas
  • Todo lo que debes saber sobre el aceite de oliva Leer Mas
  • Test: ¿Cuál país deberías conocer según tu comida favorita? Leer Mas
  • Snacks de yogurt que le encantarán a los niños Leer Mas
  • Sé un Chef: 3 técnicas de cocción para disfrutar en familia Leer Mas
  • Sándwiches creativos para consentir a tus hijos Leer Mas
  • Recetas veganas: ¡Experimenta nuevos sabores! Leer Mas
  • Recetas saludables en horno Haceb Leer Mas
  • Recetas ricas, fáciles y económicas con pescado Leer Mas
  • Recetas para preparar mermeladas en casa Leer Mas
  • Recetas para preparar en 30 minutos o menos Leer Mas
  • Recetas originales para comer más verduras Leer Mas
  • Recetas imperdibles para sorprenderla en el día de la mujer Leer Mas
  • Recetas imperdibles con pasta en 30 minutos Leer Mas
  • Recetas imperdibles con el rosticero de tu estufa Haceb Leer Mas
  • Recetas ideales para regalar a quienes más quieres Leer Mas
  • Recetas ideales para amantes de la pizza Leer Mas
  • Recetas fáciles y deliciosas sin gluten Leer Mas
  • Recetas fáciles y deliciosas con 5 ingredientes o menos Leer Mas
  • Recetas de salsas: el mejor acompañante para tus comidas Leer Mas
  • Recetas de cocteles: prepárate para sorprender a tus amigos Leer Mas
  • Recetas con chips de chocolate Leer Mas
  • Recetas con arroz para toda la familia Leer Mas
  • Recetas caseras: alimentos que compras y puedes hacer en casa Leer Mas
  • Raclette: Deliciosas recetas para compartir con amigos Leer Mas
  • Prueba estas 3 bebidas perfectas para la cena de Navidad Leer Mas
  • Prepara sorprendentes malteadas con tu licuadora Haceb Leer Mas
  • Prepara increíbles parfait para compartir Leer Mas
  • Prepara distintas ensaladas sencillas y nutritivas Leer Mas
  • Prepara deliciosos refrigerios y pasabocas en la Plancha Asadora Haceb Leer Mas
  • Prepara deliciosas tortas con tu estufa Haceb Leer Mas
  • Postres en vasos: ¡Simplemente perfectos! Leer Mas
  • Planes familiares: Cómo hacer un delicioso asado en casa Leer Mas
  • Para tu salud: frutos rojas, frutas antioxidantes Leer Mas
  • Papillas caseras: una manera saludable de alimentar a tu bebé Leer Mas
  • Natilla y buñuelos: Deliciosas recetas tradicionales de Navidad Leer Mas
  • Mood Food: Alimentación y placer para disfrutar en familia Leer Mas
  • Loncheras nutritivas: un mundo de sabor y diversión para tus hijos Leer Mas
  • La alimentación: Qué hacer cuando tu hijo no quiere comer Leer Mas
  • La alimentación: La importancia de comer en familia Leer Mas
  • Irresistibles recetas de espagueti para compartir en familia Leer Mas
  • Increíbles recetas caramelizadas con tu horno Haceb Leer Mas
  • Horno Haceb: Recetas sencillas para compartir en familia Leer Mas
  • Frutas y verduras de color verde deben estar en tus comidas Leer Mas
  • Frutas deshidratadas: una forma diferente de comer fruta Leer Mas
  • Exquisitas pizzas que puedes hacer en casa Leer Mas
  • Empieza bien el día: 9 desayunos con pan tostado Leer Mas
  • Día del amor y la amistad: ¡Prepara una cena increíble! Leer Mas
  • Día de la madre: ¡Sorprende a mamá con este práctico menú! Leer Mas
  • Cubiertas Nogal: recetas prácticas y deliciosas Leer Mas
  • Crocantes recetas que puedes hacer con tu tostadora Haceb Leer Mas
  • Crepes salados, crepes dulces, ¡crepes para todos los gustos! Leer Mas
  • Conservación de alimentos: cómo guardar los alimentos en la nevera Leer Mas
  • Consejos para mantener una dieta saludable en Navidad y Año Nuevo Leer Mas
  • Consejos para fomentar una buena nutrición en tus hijos Leer Mas
  • Consejos para elegir y cocinar un buen pescado Leer Mas
  • Conoce los platos que puedes hacer en tu freidora Haceb Leer Mas
  • Cómo mantener una dieta saludable en Navidad Leer Mas
  • Comida saludable y divertida para tus hijos Leer Mas
  • Comida francesa: Recetas para disfrutar en tu hogar Leer Mas
  • Coloridas y saludables ensaladas Leer Mas
  • Cocinando con Haceb: ¡Enamórate de nuestras recetas! Leer Mas
  • Cocina 2.0: Apps imperdibles para disfrutar de la comida Leer Mas
  • Blog Haceb: Nuestras 4 recetas más deliciosas Leer Mas
  • Bebidas para disfrutar Halloween Leer Mas
  • Batidos energéticos deliciosos y naturales Leer Mas
  • Batidos détox para limpiar tu cuerpo Leer Mas
  • Aprende a preparar deliciosos platos con los electro menores Haceb Leer Mas
  • Alimentación y nutrición: algunos alimentos que deberías evitar Leer Mas
  • Alimentación para cuidar el corazón Leer Mas
  • 8 superalimentos que deben estar en tu dieta Leer Mas
  • 7 Errores y soluciones al cocinar los alimentos para los niños Leer Mas
  • 6 Recetas de café para verdaderos aficionados Leer Mas
  • 6 ideas diferentes y deliciosas para la lonchera de tus hijos Leer Mas
  • 5 recetas vegetarianas deliciosas, rápidas y sencillas Leer Mas
  • 5 recetas originales para hacer con moldes de muffins Leer Mas
  • 5 Consejos para economizar y comer saludable Leer Mas
  • 4 refrescantes recetas de paletas de frutas Leer Mas
  • 4 Recetas muy navideñas para compartir Leer Mas
  • 4 maneras creativas de preparar tus crispetas Leer Mas
  • 4 Divertidas recetas para preparar con tus hijos Leer Mas
  • 4 Cremas de verduras: rápidas y muy nutritivas Leer Mas
  • 3 recetas sencillas y rápidas con limón Leer Mas
  • 3 recetas que no sabías que podías hacer en el microondas Leer Mas
  • 3 Recetas para enamorarla en el Día de la Mujer Leer Mas
  • 3 Recetas para crear y disfrutar en familia Leer Mas
  • 3 recetas fáciles y divertidas para vacaciones Leer Mas
  • 3 Recetas détox que tu cuerpo agradecerá Leer Mas
  • 3 recetas de galletas para tu mascota Leer Mas
  • 3 Recetas creativas y sencillas con aguacate Leer Mas
  • 3 recetas con apio que te aportarán energía Leer Mas
  • 3 Originales recetas de helados caseros Leer Mas
  • 3 ideas para personalizar tus cubos de hielo Leer Mas
  • 3 Helados súper nutritivos para tus hijos Leer Mas
  • 3 divertidos postres para cocinar con tus hijos el Día del Padre Leer Mas
  • 3 desayunos para compartir en familia Leer Mas
  • 3 Deliciosos y divertidos snacks en bolita Leer Mas
  • 3 deliciosas recetas con café Leer Mas
  • Recetas monstruosas para Halloween Leer Mas
  • 3 ingeniosas maneras de disfrutar el pesto Leer Mas
  • 3 deliciosos snacks para disfrutar viendo fútbol Leer Mas