Sep 26 14

Todo lo que debes saber sobre el aceite de oliva

Por:
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Aceite de oliva

Como madre siempre estás pendiente de la alimentación sana, del cuidado de tu familia, del bienestar y crecimiento de tus hijos, por esto te esmeras en darles lo mejor a la hora de la alimentación; y por esa razón debes fijarte en las propiedades, beneficios y ventajas de los productos y alimentos que compras para llevar a casa.

Uno de esos alimentos ricos para consumir y preparar comidas es el aceite de oliva. Sí, el aceite. Por si no lo sabías, las grasas son una fuente de energía para el desempeño de las funciones diarias en la vida de los seres humanos.

No todas las grasas que comes son necesariamente malas para el organismo, si las consumes con moderación, éstas pueden traerte beneficios para la salud y la supervivencia. El  aceite de oliva es una de ellas, aquí te contaremos algunas propiedades que ostenta esta fuente de grasa y energía:

1.       El aceite de oliva extra virgen, debido a que no pasa por algún proceso químico, si no que proviene de una fruta madura como lo son las aceitunas, es dueño de propiedades antioxidantes que se convierten en vitamina A y E, lo que previene que las células sanguíneas se oxiden, evitando las enfermedades cardiovasculares.

2.       Este alimento, que lo puedes aprovechar en ensaladas, salsas, vinagretas, ponerlo encima de panes y tostadas, o sofreír comidas y pasabocas, en asados al horno y parrillas Haceb, te protege frente al cáncer de colon.

3.       Al utilizar este aceite en tus comidas tendrás una alimentación más equilibrada ya que permite la conservación de propiedades nutritivas, hace un gran aporte de calorías, proteínas, vitaminas, minerales y otros micro nutrientes.

4.       Si quieres la mejor calidad en aceite y por supuesto en comidas, procura comprar aceite de oliva extra virgen, pues gracias al ácido oleico, que es el ácido graso presente en este aceite, puedes mantener normales tus niveles de colesterol.

5.       Algunos expertos recomiendan tomar un par de cucharadas de este aceite diariamente y tendrás una buena salud, pues te prevendrá de enfermedades cardiacas coronarias.

6.       Este alimento es el más recomendado para asar carne al horno por su estabilidad en cuanto a su temperatura. Además ayuda a cocer los alimentos de modo que no se adhieran al sartén u olla donde están siendo preparados. Y mejora las cualidades de cada alimento siendo perfecto para frituras.

7.       Comida mediterránea: una de las cocinas que más sobresalen por utilizar el aceite de oliva es la mediterránea, con éste cocinan casi todos sus platos. Por algo es conocida como una de las dietas más saludables.

Receta para preparar con aceite de oliva:

Ingredientes:

Filetes de pollo
6 limones
3 manzanas sin pelar
3 cucharas grandes de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Corta el pollo en cuadros pequeños.

Déjalos con el zumo de limón mientras van cogiendo sabor por unas cuantas horas.

Luego agrégales sal y pimienta al gusto, si deseas puedes adicionarle más hierbas o especias aromáticas como laurel, tomillo.

Pela las manzanas y córtalas en cuadros del mismo tamaño que el pollo. Para que no se pongan negras u oscuras, déjalas por algunos minutos en jugo de limón.

Ahora arma los chuzos con el pollo y las manzanas en cuadros, agregales un poco de aceite de oliva por encima y ponlas a dorar en tu plancha multi-grill Haceb

En Haceb queremos conocer tus opiniones, cuéntanos ¿tú qué preparas con el aceite de oliva? Compártenos tus opiniones. 

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