Oct 06 16

Trucos de cocina para evitar desastres

Por:
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Imagen vía Pinterest

En Haceb recopilamos 8 trucos para que disfrutes al máximo de tu cocina:

1. Remueve el tallo de las fresas con un pitillo: atraviesa con firmeza la fresa y así lograrás quitar rápidamente el corazón y el cabo de la fruta.

2. Descubre si los huevos están en mal estado: si tienes dudas sobre el estado de los huevos este consejo es para ti: vierte aquellos que vas a utilizar en un recipiente con agua fría, todos deben hundirse y quedarse en el fondo, ya que si flotan es señal de que están en mal estado.

3. Desgrana el maíz como un experto, con ayuda de una flanera, evitarás que caigan granos por toda la cocina. Ubica el maíz en el centro del molde para flan y corta con un cuchillo de arriba hacia abajo para que los granos caigan en el recipiente.

4. Impide que las papas se oscurezcan: Sumérgelas peladas y cortadas en agua fría antes de cocinarlas. De este modo, evitarás que suelten almidón lo que provoca que se oxiden y luzcan oscuras.

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5. Quita la cáscara de los huevos más rápido: Coloca un poco de vinagre en el agua donde pondrás a hervir los huevos, esto provocará que la clara se despegue de la cáscara para luego pelarlos con mayor facilidad.

6. Pela el ajo fácilmente: Saca todos los dientes de la cabeza del ajo. Colócalos en fila sobre la tabla de cortar y los aplastaremos sobre el lado de la cuchilla dando un golpe. Tengan cuidado de no presionar mucho para no aplastarlos.

7. Pela las papas con mayor facilidad: Con este truco ya no volverás a usar un pelador. Primero debes cocinar las papas, sumérgela en un recipiente con agua helada, así la piel saldrá con solo tocarla.

8. Evita que las manzanas se oscurezcan: Las manzanas se oscurecen con gran rapidez. Por esto una vez cortada puedes agregar un poco de limón o rociarla con una mezcla de dos partes de agua y una de miel.

En Haceb nos interesa conocer tus opiniones y tú, ¿Conocías estos trucos? ¿Agregarían alguno? Cuéntanos.

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