Jan 09 15

Vacaciones en familia: cocina para los tuyos sin salir de casa

Por:
admin

Pasar las vacaciones en casa, ahora será más divertido que nunca. Compartir en familia esos momentos de la cotidianidad, con un toque de originalidad, hará de estos días de descanso momentos inolvidables con lo que más quieres.

 Si bien ya pasó la época de Navidad y los platos de las fechas decembrinas quedarán para el año entrante, las vacaciones continúan. Razón para quedarte en casa y preparar deliciosas comidas para tu familia. A ellos les fascina cómo les cocinas, ¡así que no los dejes de sorprender!

 Preparar platillos ricos y especiales sin salir de casa es más sencillo de lo que imaginas y más aún, si tienes en tu cocina estufas, hornos y electrodomésticos menores Haceb, que te garantizan una cocción y preparado de la mejor calidad.

Las planchas freidoras, las asadoras y raclette multifunción, son los aliados perfectos en la cocina a la hora de sorprender a los tuyos con recetas deliciosas y bajas en grasa.

A continuación te daremos algunas recetas prácticas para que sigas consintiendo a los tuyos en estas vacaciones.

Canelones de atún:

canelones

Ingredientes:

  • 12 unidades de pasta de canelones
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 150 g de atún
  • 3 tazas de salsa bechamel
  • 3 huevos duros
  • 2 cucharadas  de queso rallado
  • Aceite
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación:

Primero, pones una olla al fuego lento con agua abundante, una cucharada de aceite y sal al gusto. Una vez el agua haya hervido, incorporas la pasta de canelones lámina a lámina. Cuando la pasta ya esté cocida, la retiras de la olla y la refrescas en agua fría.

Luego colocas la pasta sobre un paño de cocina, grande y seco, y la dejas escurrir por unos minutos. Mientras tanto, picas los huevos duros y desmenuzas bien el atún; para después mezclarlos en un recipiente, junto con la salsa de tomate. Añades un poco de pimienta al gusto.

Rellenas los canelones con la mezcla anterior y los enrollas, colocándolos en una refractaria para horno. Aparte calientas la salsa bechamel y con ella cubres los canelones. Espolvoreas con el queso rallado e introduces en el horno ya caliente a 200 grados centígrados.

Por último, hornea hasta que la superficie esté dorada y sirves bien caliente.

¿Te gustan nuestras recetas?  ¡Siempre tenemos nuevas preparaciones para ti y tu familia!

Chuletas de ternera a la mostaza

carne

Ingredientes:

  • 4 chuletas de ternera
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada de mostaza Dijón
  • 2 ramas de tomillo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lavas las cebollas y las cortas en tiras finitas. Lavas y secas el tomillo.

Calientas el aceite y el tomillo en una sartén, colocas las chuletas y las pones a freír en alto, dorándolas por ambos lados. Luego bajas el fuego a medio, salpimientas las chuletas y las dejas cocinar por 10 minutos.

Retiras las chuletas de la sartén y las pones en un recipiente caliente. En la misma sartén donde tenías las chuletas, sofríes las cebollas sin dejarlas oscurecer, viertes la crema y esperas que se reduzca un poco, incorporas la mostaza y mezclas con una cuchara de madera.

Por último, vuelves a poner las chuletas en la sartén y las dejas un minuto para que tomen el sabor. Te aconsejamos voltearlas un par de veces y ponerles salsa bien caliente por encima cuando las vayas a servir.

En Haceb queremos conocer tus opiniones, y tú ¿tienes algún plato especial que nos quieras compartir para preparar en vacaciones? Cuéntanos

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