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Espagueti con pollo y espinaca

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 30 minutos

Imagen vía Pinterest

Ingredientes

• 1 Caja de pasta
• 1/4 taza de tomates cherry
• 2 Cucharaditas de aceite de oliva
• 1/2 Taza de pollo en trozos
• 1/4 Taza de albahaca en trozos
• 1 Taza de espinaca
• 3 Dientes de ajo en trozos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Añade los tomates cherry en un recipiente con 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio.

2. Agrega el pollo en trozos, la pimienta y las sal y cocina a fuego medio por 5 minutos o hasta que el pollo esté dorado.

3. Añade los tomates cortados en trozos, la albahaca, la espinaca y el ajo en trozos al recipiente con el pollo. Cocina a fuego medio cerca de 3 a 5 minutos. Remueve del fuego. Prueba y añade más sal si es necesario.

4. Cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Añade la pasta al recipiente con el pollo y los vegetales. Mezcla bien y remueve del fuego.

5. Añade más aceite si deseas y ¡disfruta!

Espagueti pesto

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 40 minutos

Imagen vía Pinterest

Ingredientes

• 1 Caja de Espagueti

Para el pesto

• 1/4 Taza de queso parmesano
• 2 Cucharaditas de almendras
• 1/2 Ajo picado
• 2 Tazas de hojas de albahaca
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. En tu licuadora combina el queso parmesano, las almendras, el ajo y un toque de sal hasta que tengas una mezcla homogénea.

2. Añade la albahaca y mezcla. Luego, agrega poco a poco el aceite de oliva hasta que tengas la consistencia deseada.

3. Mientras tanto, prepara la pasta según las indicaciones del empaque.

4. Agrega el pesto y dale el toque final con queso parmesano.

5. Sirve inmediatamente y ¡disfruta!

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Espagueti tres quesos

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 40 minutos

Imagen vía Pinterest

Ingredientes

• 8 Onzas de espagueti
• 4 Cucharaditas de mantequilla
• 3 Diente de ajo
• 3 Cucharaditas de harina
• 1 1/2 Tazas de leche
• 1/2 Taza de crema de leche
• 1/2 Taza de queso mozzarella
•  1/4 Taza de queso Gruyere
• 1/4 Taza de queso Parmesano
• Sal y pimienta al gusto
• 2 Cucharaditas de perejil
• 2 Cucharaditas de cebollín en trozos

Preparación

1. En un recipiente con agua hervida, cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque.

2. Derrite la mantequilla en un recipiente a fuego medio. Añade el ajo, y revuelve constantemente durante 2 minutos.

3. Añade la harina y continúa revolviendo.

4. Gradualmente añade la leche y la crema de leche. Cocina y continúa revolviendo.

5. Agrega los 3 quesos y revuelve por 3 minutos. Si la mezcla está muy espesa, añade más leche y sazona con sal y pimienta.

6. Sirve inmediatamente y dale el toque final con perejil y cebollín si deseas.

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