Postres en vasos: ¡Simplemente perfectos!
Por:admin
Servir postres en vasos es una tendencia que no sólo es agradable a la vista sino que es una experiencia para el paladar, verás que el resultado es ¡simplemente perfecto!
Parfait de banano
Porciones: 4
Ingredientes:
3 Bananos maduros y cortados
1 Cucharadita de miel
1 Cucharadita de extracto de vainilla
1 Taza de crema de Leche
Nueces (opcional)
Preparación:
- Adiciona 2 bananos, miel y extracto de vainilla en un recipiente y mezcla durante 1 minuto.
- Agrega crema de leche y continua mezclando durante 2 o 3 minutos hasta que obtengas una combinación suave y esponjosa.
- Corta el banano faltante en rodajas.
- Crea una capa de mezcla y otra de bananos en rodajas. Repite 2 o 3 veces, hasta que llenes el vaso.
- Si deseas puedes acompañar con nueces y servir, o refrigerar por unos momentos antes de servir.
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CheeseCake de arándanos y fresas
Porciones: 4
Ingredientes:
Para la mezcla de galletas
1 1/2 Taza de galletas dulces trituradas
1 1/2 Taza de Mantequilla derretida
1 Cucharadita de Azúcar
Para la mezcla de queso
1 Taza de Queso Crema
1/2 Taza de Azúcar Pulverizada
2 Cucharaditas de Limón
2 Cucharaditas de Leche
2 Tazas de Crema Batida
Fresas y Arándanos frescos
Preparación:
1. Tritura las galletas dulces y agrega el azúcar y la mantequilla derretida y mezcla durante 2 o 3 minutos hasta que obtengas una combinación suave y esponjosa.
2. Luego esparce la mezcla en una refractaria conformando una capa delgada en el fondo, introduce en el horno a 176°C por alrededor de 10 a 12 minutos, o hasta que esté dorada. Luego, llévala al refrigerador.
3. Para la mezcla de queso, bate el queso crema hasta que esté suave.
4. Adiciona el azúcar, el limón y la leche y combina.
5. Adiciona la crema batida en la mezcla anterior y reserva.
Para servir
- Primero adiciona una capa de galletas trituradas, luego una capa de crema de queso, arándanos o fresas frescas y de nuevo más crema de queso, arándanos o fresas y una capa final de crema de queso y fruta.
Mousse de melón y sandía
Porciones: 4 – 6
Ingredientes:
Para el mousse de Sandía
1 Taza de puré de sandía (usa aproximadamente una sandía, sin semillas, cortada en trozos y procesada hasta que quede suave).
1 Cucharada de Gelatina sin sabor
1/8 de Taza de Agua fría
1/4 de Taza de Azúcar
2 Cucharaditas de Jugo de limón
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
1/2 Taza de Crema Batida
Para el mousse de Melón
1 Taza de puré de Melón (usa aproximadamente un melón, sin semillas, cortado en trozos y procesado hasta que quede suave).
1 Cucharada de Gelatina sin sabor
1/8 de Taza de Agua fría
1/4 de Taza de Azúcar
2 Cucharaditas de Jugo de limón
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
1/2 Taza de Crema Batida
Preparación:
- Coloca gelatina sin sabor y una taza de agua fría en un recipiente hasta que la mezcla se disuelva.
- Coloca el puré de melón (en otro recipiente coloca el puré de sandía) en un recipiente con azúcar, el jugo de limón y la gelatina sin sabor y deja a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Remueve del calor y reserva en la nevera hasta que esté a temperatura ambiente.
- Bate la crema en un recipiente con la esencia de vainilla y agrégala a la mezcla anterior.
- Sirve una capa de mousse de sandía y otra capa de mousse de melón y deja en la nevera por aproximadamente 45 minutos.
En Haceb nos interesa conocer tus opiniones, y tú ¿cuál de estos deliciosos postres en vaso prepararías? Cuéntanos.
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