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Servir postres en vasos es una tendencia que no sólo es agradable a la vista sino que es una experiencia para el paladar, verás que el resultado es ¡simplemente perfecto!

Parfait de banano

Imagen vía Pinterest

Porciones:  4

Ingredientes:

3 Bananos maduros y cortados

1 Cucharadita de miel

1 Cucharadita de extracto de vainilla

1 Taza de crema de Leche

Nueces (opcional)

Preparación:

1. Adiciona 2 bananos, miel y extracto de vainilla en un recipiente y mezcla durante 1 minuto.
2. Agrega crema de leche y continua mezclando durante 2 o 3 minutos hasta que obtengas una combinación suave y esponjosa.
3. Corta el banano faltante en rodajas.
4. Crea una capa de mezcla y otra de bananos en rodajas. Repite 2 o 3 veces, hasta que llenes el vaso.
5. Si deseas puedes acompañar con nueces y servir, o refrigerar por unos momentos antes de servir.

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CheeseCake de arándanos y fresas 

Imagen Vía Pinterest

Porciones:  4

Ingredientes:

Para la mezcla de galletas

1 1/2 Taza de galletas dulces trituradas

1 1/2 Taza de Mantequilla derretida

1 Cucharadita de Azúcar

Para la mezcla de queso

1 Taza de Queso Crema

1/2 Taza de Azúcar Pulverizada

2 Cucharaditas de Limón

2 Cucharaditas de Leche

2 Tazas de Crema Batida

Fresas y Arándanos frescos

Preparación:

1. Tritura las galletas dulces y agrega el azúcar y la mantequilla derretida y mezcla durante 2 o 3 minutos hasta que obtengas una combinación suave y esponjosa.

2. Luego esparce la mezcla en una refractaria conformando una capa delgada en el fondo, introduce en el horno a 176°C por alrededor de 10 a 12 minutos, o hasta que esté dorada. Luego, llévala al refrigerador.

3. Para la mezcla de queso, bate el queso crema hasta que esté suave.

4. Adiciona el azúcar, el limón  y la leche y combina.

5. Adiciona la crema batida en la mezcla anterior y reserva.

Para servir

1. Primero adiciona una capa de galletas trituradas, luego una capa de crema de queso, arándanos o fresas frescas y de nuevo más crema de queso, arándanos o fresas y una capa final de crema de queso y fruta.

Mousse de melón y sandía

Imagen Vía Pinterest

Porciones:  4 - 6

Ingredientes:

Para el mousse de Sandía

1 Taza de puré de sandía (usa aproximadamente una sandía, sin semillas, cortada en trozos y procesada hasta que quede suave).

1 Cucharada de Gelatina sin sabor

1/8 de Taza de Agua fría

1/4 de Taza de Azúcar

2 Cucharaditas de Jugo de limón

1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

1/2 Taza de Crema Batida

Para el mousse de Melón

1 Taza de puré de Melón (usa aproximadamente un melón, sin semillas, cortado en trozos y procesado hasta que quede suave).

1 Cucharada de Gelatina sin sabor

1/8 de Taza de Agua fría

1/4 de Taza de Azúcar

2 Cucharaditas de Jugo de limón

1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

1/2 Taza de Crema Batida

Preparación:

1. Coloca gelatina  sin sabor y  una taza de agua fría en un recipiente hasta que la mezcla se disuelva.
2. Coloca el puré de melón (en otro recipiente coloca el puré de sandía) en un recipiente con azúcar, el jugo de limón y la gelatina sin sabor y deja a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Remueve del calor y reserva en la nevera hasta que  esté a temperatura ambiente.
4. Bate la crema en un recipiente  con la esencia de vainilla y agrégala a la mezcla anterior.
5. Sirve una capa de mousse de sandía y otra capa de mousse de melón y deja en la nevera por aproximadamente 45 minutos.

En Haceb nos interesa conocer tus opiniones, y tú ¿cuál de estos deliciosos postres en vaso prepararías? Cuéntanos.