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El cumpleaños de tu mejor amiga, la despedida de un compañero que se va de viaje, la celebración del compromiso de bodas de tu hermano, cualquier acontecimiento importante que merezca una celebración puede ser la excusa perfecta para organizar una fiesta en casa y  reencontrarte con tus amigos y familiares más cercanos.

Y aunque ser la anfitriona de la fiesta no es tarea fácil, no hay de qué preocuparse, la planeación es la clave para una noche inolvidable. Sigue estos consejos para evitar que los preparativos de tu fiesta se conviertan en un dolor de cabeza:

Elije un tema: si quieres imprimirle un poco de personalidad a tu fiesta puedes decorarla bajo un concepto específico. Por ejemplo, una fiesta mexicana o de los años 60. Elije el tema que sea más afín a tu grupo de amigos y empieza a pensar en cómo decorar tu hogar de acuerdo al concepto elegido.

Haz una lista de invitados: anótala en tu teléfono celular, tableta o libreta de notas, de esta forma estarás segura de que no dejaste a nadie por fuera. Evita hacerlo en tu mente y confiarle este trabajo a tu memoria pues lo más probable es que pases por alto invitar a alguien.  

Envía las invitaciones a tus amigos: puedes crear un evento en Facebook, enviar un mail o confirmar telefónicamente la asistencia. Hay muchas opciones para enterar a tus amigos de la fiesta. No olvides especificar la temática para que todos se vistan acorde.

Selecciona la comida que vas a ofrecer: a menos que tu fiesta incluya cena, lo más recomendable es ofrecer una gran variedad de pasabocas y snacks, estos deben ser coherentes con la temática. Por ejemplo, si es una fiesta mexicana, podrías poner nachos con guacamole, empanaditas con ají picante, entre otros.

En caso de que no quieras cocinar, puedes contratar el servicio de catering en algún restaurante que te guste y así evitas  estresarte por la comida.

Prepara deliciosos cocteles: puedes hacer que los cocteles sean los protagonistas de la fiesta preparándolos tú misma. Mira algunas recetas de cocteles que sorprenderán a tus invitados y te ayudarán a animar la fiesta.

Esto parece muy sencillo pero es común que lo olvidemos o lo dejemos para última hora. No permitas que tu fiesta sea un motivo de estrés, por el contrario, diviértete preparándola y haz que sea una excelente oportunidad para ocupar tu tiempo libre.

Ideas de pasabocas para tu fiesta

Salami con salsa de uchuvas

Ingredientes:

Salami en rodajas muy delgadas

Limón

Aceite de oliva

1 libra de uchuvas

Azúcar

• Pon las uchuvas en un sartén con un poco de agua y azúcar, deja reducir hasta que la salsa tenga consistencia.
• Agrega limón y un poco de aceite de oliva al salami.
• Sírvelo con la salsa de uchuvas a un lado para que tus invitados le agreguen a su gusto.

Rollitos de jamón y queso

Ingredientes:

Tortillas de maíz blandas

Lechuga

Salsa de piña

Jamón

Queso mozzarella

• Esparce la salsa de piña en la tortilla de maíz.
• Agrega unas hojas de lechuga que cubran toda la tortilla.
• Pon las rodajas de jamón y de queso que gustes.
• Enrolla la tortilla formando una pequeña flauta.
• Envuelve en papel aluminio y déjalo en la nevera por 1 hora.
• Corta la flauta en varias partes iguales, quítales el papel y sirve.

Patacones con atún

Ingredientes:

4 plátanos verdes

2 latas de atún

Cebolla picada finamente

Mayonesa

Limón y sal

• Corta los plátanos en pequeños troncos.
• Sofríelos en aceite durante unos minutos.
• Sácalos y escúrrelos en papel absorbente.
• Aplástalos con un rodillo de cocina hasta que queden delgados.
• Rocía un poco de sal.
• Agrega la mayonesa y la cebolla finamente picada al atún, revuelve y exprime limón a tu gusto.
• Pon el atún sobre los patacones y sirve.

Si quieres más ideas de cocina puedes visitar la Escuela del Hogar. Recuerda que un buen anfitrión disfruta tanto como sus invitados. ¿Qué esperas para buscar una ocasión que te permita armar tu propia fiesta?

Aquí te dejamos otros platos que deleitarán a tus invitados.

Y a ti ¿Qué es lo que más te gusta de una fiesta? Cuéntanos tu experiencia